植物肉

香港食品科技初创企业益创膳食品科技有限公司(Meat The Next)专注进阶的酶促反应和先进的发酵技术，通过科研技术的实际应用，结合创新、环保及技术的概念，以虎坚果、大豆、燕麦等植物为材料，推出大受消费者欢迎植物奶、非乳制冷冻甜点、植物肉等。该公司除了成为香港贸发局＂创业快线＂十优初创，更于决选日获现场观众以一人一票方式，投选为＂我最喜爱的初创＂。