应用程式Chomp提供一个惜食配对平台 （APP），让餐厅将未售出的食物在线上上架，让“搵食”的普罗大众以优惠价购买。该程式自2021年推出以来，已有超过250家供应商登记成为合作伙伴，从本地的面包店及咖啡厅，到知名的餐饮集团如美心集团和香格里拉酒店都是其合作伙伴。
到目前为止，该初创已经帮助减少100,000公斤厨余送到堆填区，相等于减少了200,000公斤碳排放。Chomp能够取得如此佳绩，有赖于成功令食物供需平衡。
公司取得初步成功，惟未来仍需面对不同的挑战。公司创办人Carla Martinesi表示，在取得足够的用户数目之后，其后的任务就是引入更多合作伙伴。该公司的目标是在今年年中，合作伙伴数目能达到500个，确保平台上有足够的优惠及选择提供。“虽然该目标非常进取，但我相信是有可能达成的。”
邀名厨办高档餐饮活动 化腐朽为神奇
除了最初提供的产品及服务，目前Chomp正筹谋扩大其服务范围，留住及吸引更多用户。其中一个具增长潜力的商机就是酒店自助餐，因每次自助餐吃不完的食物可多达一半，造成巨大浪费。该公司去年在九龙香格里拉酒店进行了一个为期四周的先导试验计划，将多余的食物分类到可生物降解的饭盒当中，让用户透过Chomp平台订购。
其次，该公司亦“搞搞新意思”，举办高档餐饮之夜“Rescued Feasts”，与本地名厨合作，让他们施展浑身解数，以数百公斤的剩余食材，制作成约200人分量的美味佳肴。原本纯粹是品牌宣传活动，目前已发展成该公司的额外收入来源。
此外，该初创亦与非食品公司如花店和护肤品供应商达成合作协议，销售他们有保质期限的产品。然而，减少餐饮业食物浪费仍是该公司的业务重心。Martinesi表示：“Chomp可向客户提供全面且量身订造的解决方案，无论是社福机构或商业企业，未卖出的食物、厨余、还是一般弃用的食物，我们都可协助他们实现可持续发展目标。”
香港贸发局穿针引线 引荐潜在投资者
该公司以可为企业带来经济效益作招徕，并希望透过研讨会及网上营销，宣扬其支持可持续发展的使命，并希望为餐饮行业带来革命性的改变。Chomp目前正希望透过资助及孵化器筹得新资金，用于日常营运。Chomp是香港贸发局“创业快线 2024”的十家优胜初创之一。
香港贸发局“创业快线”团队已帮助并促成Martinesi与潜在投资者会面磋商，同时安排公司参与不同的活动以拓展商脉，及提供策略性建议等支援，助力公司壮大发展。
展望未来，该公司计划打开国际市场以扩阔收入基础。惟暂未有具体时间表。“满足市场需求至关重要，我们的目标是同时为企业及用户提供他们所需。”